气血是生命的根本，滋养着五脏六腑。气血充足，才能健康饱满、健康长寿。然而，现代人多有气虚、血虚、气血两虚的问题，补气血几乎成了大家的必修课。
把脾胃养好，是气血充足的前提条件。中医认为，脾为气血生化之源。脾胃就像一个“印钞机”一样，源源不断地将我们摄入的食物“变现”——变成气血，再输送到我们身体的各个部分，保证人体正常运转。
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一款二米山药红枣粥，食材都非常普通，但也胜在缓和，不容易出现於滞或上火的问题，为身体缓缓注入气血能量。
/二米山药红枣粥 /
材料：
大米50克，小米50克，山药150克，红枣5颗，红糖30克（3人份）。
做法：
大枣洗净、去核，山药去皮、切成小块，大米、小米淘洗干净；所有食材入锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，加入红糖再煮10分钟即可。
点评：
山药味甘，性平，入脾、肺、肾三经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用；红枣能补中益气、养血安神；小米性微寒，滋胃阴、清虚热，专治胃阴不足兼有虚热之口渴多饮、消谷善饥等症。该粥适合冬季养胃、补气血，一家老小都能喝，可每周1-2次；气血虚之人，可以每周喝3次。
来源｜羊城晚报岭南名医，医学指导：黄穗平 教授 广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人编辑｜善莱编辑团队
