白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气。时至白露，暑气渐渐敛去，夜风送凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
今日与大家共赏在展茶器——清乾隆粉彩描金母子戏琵鹭图执壶。壶体圆硕饱满，白釉莹润似秋水，壶身以粉彩加描金绘就一幅庭院小景：一位仕女持华盖而立，身旁稚童俯身逗引，数只琵鹭踱步于花草之间，翎羽以金彩勾边，草木、花卉、流云点缀四周，笔意鲜活，金彩熠熠。琵鹭临水悠游，如同白露时节栖于河滩的飞鸟；仕童子戏、禽鸟相伴，藏着一份安稳从容、阖家和美之意。
白露养生，重在润肺生津，润燥防凉。
民谚说“白露身不露”，白露时节，天气转凉，昼夜温差变大，白天虽尚有余温，一早一晚却凉意袭人，要及时添加衣物，不宜再袒露肌肤，颈肩、腰腹、脚踝都要注意避风保暖，防止秋风侵体。
秋燥渐盛，容易口干咽痒、皮肤干燥、心烦少眠。饮食宜润肺养肺为主，多吃银耳、百合、莲子、雪梨、无花果、蜂蜜等清润生津的食材；少吃辛辣炙烤之物，避免耗伤津液，加重燥象。
起居宜早睡早起，早睡以养阴液，早起以舒肺气；运动选散步、八段锦、太极拳等舒缓的方式，微微出汗即可，不宜大汗淋漓耗损气阴；心境宜平和安宁，少躁少扰，契合秋日收敛沉静的节奏。
白露｜茶饮
制法：银耳10克、百合15克、冰糖适量，将银耳泡发后撕成小朵，与百合一同放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮 30 分钟至银耳软烂，加入冰糖调味即可。
功效：银耳有“平民燕窝”之称，能滋阴润肺、养胃生津；百合则可清心安神、润肺止咳，二者搭配，能有效缓解白露时节常见的干咳无痰、心烦失眠等症状，尤其适合经常待在空调房、皮肤干燥的人群。
制法：麦冬10克、玉竹10克、沙参10克，将三者洗净后放入茶杯，用沸水冲泡，代茶饮用。
功效：麦冬可养阴生津、润肺清心；玉竹能滋阴润肺、养胃生津；沙参则有养阴清肺、益胃生津的功效，三者配伍，能滋养阴液，缓解秋燥引发的口干舌燥、大便干结等症状。
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未晞时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。茶树经过夏季的酷热，进入生长的黄金期，叶片中积累了丰富的营养物质。与春茶的鲜爽、夏茶的苦涩相比，白露茶香气醇厚，滋味甘润，且性味平和，更适合秋季调理身体。
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。在白露这一天吃龙眼有大补身体之功。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
海报|吴锐锋
文字|张永慧
审核|杨蔚 张秋镇
审定|张书河
